| 産品番号 | NF-32 | |||
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| 商品名 | どぶろく「なっそ」 | |||
| 商品の特長 | ７割精米、二段仕込み。すっきりとしたこだわりの辛口どぶろく。 愛媛県内初のどぶろく特区を活用し、まちづくり仲間が有志で「企業組合いわまつ」を起こし、どぶろくなっそを“まちづくりの道具”として醸造しています。 地元の田んぼで仲間たちと栽培した「松山三井」を７０％まで精米し、愛媛県が開発した清酒用酵母「EK－１」で丁寧に仕込みます。どぶろくとは思えない真っ白ですっきりとした超辛口が特徴。名前の「なっそ」は方言で、「なぜ？」「どうして？」というニュアンスの言葉です。 この「なっそ」が話題となり、岩松（宇和島市津島町）がクローズアップされ、ささやかでも地域の活性化に寄与できれば幸いです |
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| 原材料／成分 等 |
米（松山三井）、水、酵母、米麹 | |||
| 内容量・包装・ 賞味期限 等 |
６００ｍｌ（７２０ｍｌのビンに６００ｍｌ詰めています。） ※賞味期限はありませんが、火入れしておらず酵母が生きていますので、味は変化します。 |
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| 国内標準小売 価格(税別) |
１，２００円（税込み） | |||
| コンタクト企業 | 企業組合いわまつ | 担当者 | 代表理事 兵頭 肇 | |
| 住所： | 愛媛県宇和島市津島町岩松９４８－１（内山商店内） | |||
| TEL： | ０８９５－３２－２４０９（兵頭） | FAX | ０８９５－３２－６０５８ | |
| E-mail： | メールを送信 | |||
| URL： | http://nasso.exblog.jp/ | |||
